全自动盐汽水碳酸饮料生产线

盐汽水碳酸饮料生产线所用制水系统为纯净水系统，采用纯水来配料，生产出来的含气饮料含气量更足，口感更佳。纯净水生产设备主要包括石英砂过滤器（用于去除源水中存在的大颗粒杂质）、活性炭过滤器（主要用于吸附源水中的颜色、臭味）、钠离子交换器（用于去除源水中的金属成分，降低水的硬度，防止结垢，保护RO反渗透膜）、精密过滤器（也称之为保安过滤器，通过膜技术分离源水中部分细小的杂质颗粒及细菌，起到保护RO反渗透的作用）、RO反渗透（制作纯净水）、紫外线杀菌机（彻底消灭源水中存在的细菌，保证水的质量和安全）、纯水罐（用于存储处理后的成品水）。纯水主要用于化糖、物料的调配和冲洗罐子。

  对含气饮料的配料制作较为重要，工艺流程的合理化大大决定了生产出来的含气饮料的口感。含气饮料主要由水、糖浆、二氧化碳组成，通过高剪切化糖锅将白砂糖溶化，溶糖的温度越高，则白糖可溶量就越大。如果含气饮料的生产量比较大，建议采用冷却系统先将糖水温度降下来。这样，冷却后的糖水按比例再打入调配罐中，再加入纯水、以及辅料进行调配，可将配料罐中的物料温度控制的更低一些，温度越低，越便于物料融入二氧化碳。制作出来的糖浆经过滤后泵入饮料混合机中的糖浆罐，同时杀菌后的纯水也泵入饮料混合机中的水罐，并进行脱氧，便于二氧化碳的混合，通过饮料混合机上的配比系统，将水与糖浆按比例混合，达到预期的口感，并将混合后的物料经板式热交换器进行降温，在这里板式热交换器另一头主要与冷水机（提供冷水，其中添加了防冻剂，出水温度在-3℃左右）相连，通过此种热交换方法，可将物料降温到3℃左右，然后将物料打入饮料混合机中的二氧化碳混合罐，在控制好一定压力作用下，使二氧化碳充分的溶入物料中，制作成含气饮料